Автоматизация общепита на базе r_keeper

Скорость и качество обслуживания: благодаря опционально подключаемым модулям "Оператор производства", "Меню-борды", "Электронная очередь", "Киоск самообслуживания", Вы сможете получить серьезное преимущество в скорости приема и обработки заказа от клиента. Данные модули особенно придутся по вкусу владельцам крупных заведений с повышенной проходимостью в пиковые часы нагрузки;

Дисциплина персонала: в системе реализован богатый функционал по контролю действий персонала - от видеонаблюдения кассовых операций до отслеживания оснований списания продуктов и полуфабрикатов на складе;

Скорость формирования отчетной документации: ключевым документом в системе являются калькуляционные и технологические карты, составленные по каждой позиции меню заведения. При регистрации продажи блюда или напитка на кассе система автоматически подтянет нормативные данные по расходу продуктов и полуфабрикатов на требуемый объем блюд и спишет их со склада заведения;

Взаимодействие с ЕГАИС и ОФД: если в меню Вашего заведения предусмотрена винная карта, то Вы можете не переживать за формирование алкогольных деклараций и отправку электронных накладных в ЕГАИС - встроенный модуль программы р кипер сделает это за Вас. Также система успешно интегрируется с кассовыми аппаратами нового поколения, работающими с ОФД.

С чего начать?

Для начала определитесь с количеством кассовых узлов, расположением управленческого узла (в заведении или в центральном офисе сети), системой налогообложения, а также следующими вопросами:

Необходимость использования принтеров сервис-печати: как правило, в крупных заведениях заказ клиента предпочитают разбивать на отдельные блюда или напитки по центрам их приготовления (цехам). В каждый цех устанавливается принтер сервис-печати - компактное чекопечатающее устройство, печатающее тикеты (задания) на приготовление блюд или напитков из заказа клиента. За разбивку заказа по цехам отвечает встроенный модуль, который настраивается на типы используемых принтеров, их количество, ширину бумаги и сами позиции меню. Если Вам необходим данный функционал, уточните количество принтеров;

Допустимая конфигурация оборудования. Система r_keeper может работать как на профессиональных сенсорных терминалах, так и на планшетных компьютерах, миникомпьютерах, офисных машинах и других устройствах. При подборе оборудования уделите внимание вопросам производительности и отказоустойчивости выбранной конфигурации. Принимайте во внимание проходимость заведения в пиковые часы нагрузки, объем и сложность позиций меню (наличие вложенных полуфабрикатов, заготовки и пр.);

ЕГАИС и ОФД. Если Вы находитесь в сельской местности со слабым интернет-соединением, используете патентную систему налогообложения и не продаете алкоголь, то Вы можете не заказывать услуги по подключению Вашего заведения к ЕГАИС и ОФД. Если это не так, то Вам придется приобрести онлайн-кассу нового поколения и подключиться к ЕГАИС;

Сетевое взаимодействие. Если Ваш бюджет на проект автоматизации серьезно ограничен, Вы можете попробовать Lite-версию программы, основанной на облачной архитектуре. У себя в заведении Вы развернете кассовый узел, в то время как управленческий модуль будет развернут на удаленном сервере, куда Вам будет предоставлен гостевой доступ через интуитивно понятный Web-интерфейс. Вследствие использования сетевой архитектуры компьютеру управляющего не потребуется мощная начинка, чтобы комфортно работать со справочными и отчетными данными. Достаточно стабильного соединения с интернетом.